Non tutti possono permettersi di comprareUna speciale cella frigorifera o organizzare una vera cantina per organizzare il corretto stoccaggio del vino. Che cosa fare nel caso in cui l'area dell'appartamento sia piccola e l'acquisto di un articolo costoso non rientri nel budget familiare? Per comprare vino solo per una certa occasione e bere la stessa sera? Non necessariamente. La conservazione del vino è possibile oggi e a casa, è sufficiente seguire alcune semplici raccomandazioni e regole.

Innanzitutto, in ogni casa c'èfrigorifero. È perfetto per organizzare lo stoccaggio del vino per un breve periodo. Due o tre settimane in esso non guasteranno un singolo drink, specialmente quando si tratta del contenuto di una bottiglia già aperta. Tuttavia, questo non dovrebbe essere usato impropriamente, dal momento che il vino non ama le alte temperature o le vibrazioni permanenti. Pertanto, è meglio conservare la bevanda in uno scaffale in un luogo asciutto e buio. Perfettamente adatto a questi scopi è un armadio da cucina standard. La cosa più importante qui è la mancanza di correnti d'aria, agitazione e una temperatura stabile.

Lo stoccaggio del vino non dovrebbe essere accompagnato da modifichetemperatura e alta umidità. Inoltre, è importante anche il riposo completo: non bisogna spesso toccare le bottiglie e senza doverle restituire.

In secondo luogo, dovrebbe essere ben ricordato cosa memorizzareCapacità con questa bevanda nobile è necessaria solo in posizione sdraiata. È molto importante che la spina sia sempre bagnata con il vino. Questo non gli permetterà di asciugare e proteggerà in modo affidabile il contenuto della bottiglia dagli effetti nocivi dell'ossigeno. Il tappo umido garantisce che il vino non si deteriori nel tempo. Anche dopo cinque o sei anni di permanenza nell'armadio, la bevanda non perderà il suo gusto originale e il suo meraviglioso aroma. Piuttosto, anche al contrario, dopo tale esposizione diventerà ancora più morbido, e il suo bouquet giocherà con nuovi colori.

In terzo luogo, perché la conservazione del vino nelle condizioni di casa si verificano a temperature più elevate che in una cantina, quindi beve con un alto contenuto di tannino maturo in questo caso abbastanza rapidamente. Le bottiglie di grande volume maturano un po 'più a lungo, ma questa volta sono sproporzionate all'aumento di volume.

E infine, in quarto luogo, senza il propriocantina e se avete bisogno di conservare il vino per un lungo periodo di tempo, dovreste riflettere attentamente sull'acquisto di un armadietto speciale con un buon sistema di ventilazione e una funzione per regolare la temperatura e l'umidità dell'aria. Le moderne rastrelliere per vino di questo tipo sono abbastanza compatte, il che significa che possono facilmente adattarsi a qualsiasi cucina. In questo caso, un armadietto in città sarà un buon sostituto per una vera cantina.

Il vino è una bevanda davvero nobileche richiede la creazione di condizioni speciali per la sua conservazione. E anche se è abbastanza difficile attrezzare un posto ideale per lui a casa, ma è possibile. Inoltre, la corretta conservazione del vino è una garanzia della qualità della bevanda!