Una varietà di dessert moderni non può falliregirare la testa ... Non è il primo favorito secolo trattare un gran numero di persone è la torta "meringa". La ricetta della sua preparazione è abbastanza semplice, ma con l'avvento di disponibile in commercio pronto per la cottura le torte o le torte hanno finiti in varie celebrazioni torta "Meringhe" è diventata meno comune. Tuttavia, cosa può essere più delizioso delle prelibatezze preparate in modo indipendente? Divertiti con i tuoi cari e prepara una torta "Beze". Ti daremo la ricetta. Gli ingredienti, che fanno parte del cibo, quanto segue: tazza di farina 1, 2 uova, 180 gr di zucchero, sale qb, 1 cucchiaio di panna acida, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio e aceto per placare la soda, 2 cucchiai di burro di cacao - per cottura della pasta biscotto.

La ricetta della meringa è la seguente:

Prendi tre uova, scoiattoli separati dai tuorli. 3 Montare la proteina con 1 bicchiere di zucchero. C'è anche cadere addormentato sale (un pizzico), frusta per l'aspetto di schiuma. Cottura non è bagnata, è ricoperto carta e versare la miscela risultante dall'alto. Cuociamo per 1 ora. La temperatura di cottura è di 100 gradi, non di più. Dopo di ciò, tagliamo meringhe (quadrati, rettangoli, rombi - come dirà la fantasia).

Per preparare la crema avrete bisogno di: 2 vasetti di latte condensato, 350 grammi di burro (non sostituito con margarina), 2 cucchiai di cacao. E soprattutto - meringa.

Prendiamo per la pasta biscotto: mescolare zucchero, uova, panna acida, frusta a una consistenza omogenea, aggiungere aceto di sodio, soda, farina. Mescolare la massa risultante, quindi aggiungere il cacao.

Riscaldare la pirofila nel forno,Copriamo i bordi e il fondo con il burro, versiamo l'impasto, potete mettere sopra dei fogli di carta. Cuociamo per 30 minuti. La temperatura di cottura è di 180-200 gradi.

Dopo la cottura tiriamo fuori il biscotto e lo lasciamo raffreddare. Se non si lascia raffreddare e si prepara a cuocere la torta, si deteriorerà rapidamente, quindi cerca di seguire questo consiglio. Il biscotto risultante dovrebbe essere tagliato lungo due torte.

Noi battiamo il latte evaporato, aggiungiamo l'olio, che precedentemente ammorbidito. Poi di nuovo frusta.

Dopo che il nostro biscotto si è raffreddato, attentamenteLo spalmiamo di crema. Sulla corteccia inferiore si trova la meringa (fatta in casa o acquistata), accuratamente spalmata con la sua crema, in modo che tutte le parti siano incollate insieme.

Copriamo tutta la torta con la crema: i lati e la parte superiore. Nella crema per la decorazione aggiungere il cacao, frullarlo. Decoriamo la torta, cospargere con noci o palline di cioccolato.

Per coloro che sono nuovi alla cucina, la torta "Bézé" è perfetta. La ricetta è scritta in dettaglio, quindi non ci dovrebbero essere difficoltà nella cottura.

Non puoi seguire esattamente il nostroistruzioni per cuocere una torta "Beze". La ricetta può essere cambiata, apportare le proprie regolazioni e aggiungere qualcosa di proprio: condimenti, ripieni, ornamenti ... Quindi la torta sarà protetta da copyright.

Quindi, puoi fare una torta "Bese" con le noci. La ricetta sarà quasi la stessa di quella che ti abbiamo offerto, solo nell'impasto dovrai aggiungere le noci tritate.

C'è un'altra alternativa a questoun piatto che è più adatto per i pigri. Si adatta perfettamente a coloro che non hanno forme belle per la cottura nell'arsenale della cucina. In questo caso, l'impasto può essere cotto su una teglia. Cos'è questa opzione? Questa torta è "rovine Grafskie" di meringa. Non c'è nulla di più semplice nello stile e nella cottura, oltre che nella decorazione di una torta, che nelle "rovine Grafsky"! E puoi renderlo ancora più facile: niente biscotti, solo meringa. Poi prepariamo la meringa, come abbiamo detto sopra, e poi la tagliamo in quadrati, mettiamola su un piatto a forma di casa, ogni meringa prima di immergerla nella crema. La crema in questo caso funge da cemento, e i pezzi quadrati di meringa sono i mattoni delle tue "rovine del conte".

Tuttavia, la versione ideale della torta "rovine Grafskih" - una combinazione di biscotto "mattone" con "mattoni" meringa. A proposito, i mattoni possono essere disposti su una base di biscotti.